【蓝莓草莓酸奶冰的家常做法】蓝莓草莓酸奶冰是一款清爽美味、制作简单的夏日甜品,结合了蓝莓和草莓的果香与酸奶的醇厚口感,非常适合在炎热的天气中享用。下面将从材料准备、步骤总结以及营养特点三个方面进行详细介绍。
一、材料准备(适合2-3人份)
材料名称 | 用量 | 备注 |
新鲜蓝莓 | 50克 | 可用冷冻蓝莓替代 |
新鲜草莓 | 80克 | 去蒂洗净 |
原味酸奶 | 200毫升 | 无糖或低糖均可 |
蜂蜜/白糖 | 10-15克 | 根据口味调整 |
冰块 | 适量 | 增加冰爽感 |
二、制作步骤总结
1. 清洗水果:将蓝莓和草莓分别用清水冲洗干净,草莓去蒂。
2. 切碎水果:将草莓切成小块,蓝莓保持完整或稍微压碎。
3. 混合食材:将切好的草莓、蓝莓放入搅拌机中,加入酸奶和蜂蜜,搅拌至顺滑。
4. 加入冰块:根据个人喜好加入适量冰块,再次搅拌均匀。
5. 冷藏定型:将混合好的酸奶冰倒入模具或容器中,放入冰箱冷冻1小时以上即可食用。
三、营养价值简述
蓝莓和草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,能够增强免疫力、改善肠道健康;酸奶则含有丰富的蛋白质和钙质,有助于骨骼健康和消化吸收。这款饮品不仅美味,还能帮助身体补充多种营养元素。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓稠的口感,可以使用希腊酸奶代替普通酸奶。
- 想要更丰富的口感,可以加入一些燕麦或坚果碎。
- 制作完成后可提前冷冻,方便随时享用。
通过简单几步,就能在家轻松做出一杯清新解暑的蓝莓草莓酸奶冰,既健康又美味,是夏季不可多得的甜品选择。