配制酒大多是可以直接喝的,市面上很多果味配制酒、花草配制酒出厂就是调好风味的,直接饮用是最常见的喝法,不过不是所有配制酒都适合纯饮,要看酒精度和配方。配制酒是以蒸馏酒发酵酒为基底,加上糖、果汁、香精、药材等调配出来的,种类差别很大,低度甜口的果味配制酒直接喝口感柔和,高度数或者药香型配制酒直接喝刺激性强,很多人会选择加冰、兑饮料再喝。
配制酒分类和纯饮参考
| 配制酒类型 | 酒精度 | 能不能直接喝 | 饮用建议 |
|---|---|---|---|
| 果味甜配制酒 | 3 度到 12 度 | 可以直接喝 | 冰镇之后直接喝,口感清爽 |
| 花果风味利口类配制酒 | 15 度到 25 度 | 可以直接喝 | 直接喝偏甜,加冰更好入口 |
| 药食同源配制酒 | 25 度到 40 度 | 大多可以直接喝 | 味道厚重辛辣,少量慢饮 |
| 高度烈性配制酒 | 40 度以上 | 不建议直接大量喝 | 一般用来调酒,少量纯饮即可 |
直接喝的操作要点
- 先看瓶身标签,正规配制酒包装上会标注饮用方式,有明确提示仅用于调配的,就不要直接喝。
- 低度甜配制酒,放冰箱冷藏或者加冰块之后直接喝,甜腻感会降低,风味更好。
- 药香型配制酒直接喝的时候,一定要小口慢喝,不要大口猛灌,一次控制饮用量。
- 开封之后尽快喝完,甜型配制酒糖分高,久放容易变质变味。
其他饮用方式
- 加冰块:适合大部分配制酒,降低刺激感,冲淡甜腻
- 兑气泡水、苏打水:适合低度果味配制酒,做成简易果酒
- 搭配红茶、果汁:适合甜口配制酒,做成鸡尾酒基底
- 作为调酒原料:高度利口配制酒主要用来调配鸡尾酒
成品要点
直接喝配制酒的前提是产品合规、没有标注不可直接饮用。配制酒不等于白酒黄酒,里面添加物多,甜度、风味差别很大,能不能直接喝优先看产品说明,不要凭感觉饮用。
【常见问题】
问题 1 配制酒直接喝会不会容易醉
回答 1 配制酒直接喝会不会醉看酒精度,低度果味配制酒喝着顺口,很容易不知不觉喝多,高度配制酒直接喝酒精刺激强,醉得更快,喝配制酒也要控制总量。
问题 2 配制酒可以加热之后直接喝吗
回答 2 部分药香型配制酒可以温一下喝,果味甜配制酒不建议加热,高温会破坏果香,甜味会变得腻口。
问题 3 配制酒和白酒有什么区别
回答 3 白酒属于发酵蒸馏酒,只有粮食和水发酵蒸馏,配制酒是用基酒加上果汁、糖、香料等调配而成,很多配制酒甜度高,风味丰富,饮用方式也更多。
【免责声明】
本配制酒饮用说明仅为通用科普,饮用前仔细阅读产品标签提示。未成年人禁止饮酒,孕妇、肝病患者、开车人群不要饮用配制酒,饮酒不要过量。


