【西湖龙井属于什么茶】西湖龙井是中国十大名茶之一，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。对于许多茶叶爱好者来说，了解“西湖龙井属于什么茶”是一个基本但重要的问题。本文将从分类、产地、特点等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
西湖龙井是一种绿茶，产自中国浙江省杭州市西湖区及其周边地区。它以“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称，是中国传统名茶中的佼佼者。西湖龙井的制作工艺讲究，主要采用手工炒制，保留了茶叶的天然香气和营养成分。
在茶叶分类中，西湖龙井属于绿茶类，其加工方式为不发酵，因此保留了较多的天然物质，如茶多酚和维生素等，具有清热解毒、提神醒脑等功效。
此外，西湖龙井根据采摘时间和品质不同，分为多个等级，如特级、一级、二级等，其中特级龙井最为珍贵，外形挺直光滑，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，口感鲜爽回甘。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 浙江省杭州市西湖区及周边地区 |
| 特点 | 色翠、香郁、味醇、形美 |
| 加工工艺 | 手工炒制，不发酵 |
| 品质等级 | 特级、一级、二级等，特级最为珍贵 |
| 外形特征 | 条索匀整、挺直光滑、色泽嫩绿 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 香气 | 高雅持久，带有豆香或兰花香 |
| 口感 | 鲜爽回甘，入口柔和，回味悠长 |
| 功效 | 清热解毒、提神醒脑、抗氧化、助消化 |
| 历史地位 | 中国十大名茶之一，历史悠久，文化底蕴深厚 |
三、结语
“西湖龙井属于什么茶”这个问题的答案是：西湖龙井是一种绿茶，产自杭州西湖周边，以其独特的品质和丰富的文化内涵深受人们喜爱。无论是日常品饮还是送礼收藏，西湖龙井都是一个非常不错的选择。