自制牛奶冰激凌最简单的做法（自制牛奶冰激凌）

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加入蛋黄和白糖，用打蛋器将白牛奶送入锅中，小火煮至起泡。关掉暖气。将煮好的牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。不要倒得太快。将混合好的牛奶和蛋黄液再次倒回锅中，小火煮至微开，关火。将牛奶和蛋液放入冰水中冷却，盖上保鲜膜，放入冷冻室。一个半小时后，从冰柜中取出，揭开保鲜膜，用勺子搅拌半冻溶液，搅拌均匀，继续冷冻。每隔半小时拿出来搅拌一下，防止吃的时候冰渣太多。冷冻四五个小时，就可以吃了！用勺子把球挖出来，装饰一下，撒点彩糖，红豆，或者你喜欢的水果，葡萄干。然后，你就可以享受了！

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