【花生糊制作方法】花生糊是一种营养丰富、口感细腻的传统饮品，适合早餐或下午茶时饮用。其制作过程简单，食材易得，非常适合家庭自制。以下是对花生糊制作方法的总结与详细步骤。
一、制作材料
| 材料名称 | 用量（以2人份为例） |
| 花生 | 100克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 牛奶 | 500毫升 |
| 白砂糖 | 30克（可根据口味调整） |
| 水 | 适量 |
二、制作步骤
1. 准备花生
将花生洗净后，放入锅中加水煮约10分钟，捞出后去皮备用。也可以使用市售的熟花生米，但建议提前煮熟以便更好地打碎。
2. 磨制花生浆
将去皮的花生放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成细腻的花生浆。若不够稠，可适当加水调整。
3. 混合糯米粉
在另一个碗中，将糯米粉和白砂糖混合均匀，然后慢慢加入花生浆中，边加边搅拌，防止结块。
4. 加热煮沸
将混合好的花生糊倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，防止粘底。待其逐渐变稠并沸腾后，即可关火。
5. 加入牛奶
最后加入牛奶，搅拌均匀，再加热片刻，使整体温度一致，口感更顺滑。
6. 装杯享用
待花生糊稍微冷却后，可直接饮用，也可根据个人喜好加入红枣、枸杞等配料增加风味。
三、小贴士
- 花生最好选用无盐、无添加的原味花生，避免影响口感。
- 若喜欢更浓稠的口感，可适当增加糯米粉的用量。
- 制作过程中注意控制火候，避免糊底。
- 可提前做好花生糊，冷藏保存，食用前加热即可。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出香浓可口的花生糊，既健康又美味，是日常饮食中的理想选择。