【槐花简单介绍】槐花，又称洋槐花，是豆科植物槐树的花朵，广泛分布于中国各地。其花色洁白或淡黄，香气清新，不仅具有观赏价值，还是一种常见的食用和药用植物。槐花在春季盛开，花期较短，因此具有一定的季节性和稀缺性。
槐花不仅可以作为食材，制作成各种美味佳肴，如槐花饼、槐花粥等，还能用于中药配方，具有清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效。此外，槐花蜜也是蜂蜜中的上品，味道清香甘甜，深受人们喜爱。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 槐花 |
| 学名 | Sophora japonica |
| 科属 | 豆科（Fabaceae） |
| 别名 | 洋槐花、槐米 |
| 花色 | 白色或淡黄色 |
| 花期 | 春季（3月至5月） |
| 产地 | 中国大部分地区，尤其北方常见 |
| 食用方式 | 槐花饼、槐花粥、槐花炒蛋、槐花汤等 |
| 药用价值 | 清热解毒、凉血止血、润肠通便 |
| 花蜜价值 | 槐花蜜为优质蜂蜜，味道清香甘甜 |
| 特点 | 香气浓郁、花期短、营养丰富 |
槐花以其独特的风味和多种用途，成为人们生活中不可忽视的一部分。无论是作为食物还是药材，都展现了其丰富的价值与魅力。