地道泡姜属于四川泡菜里面的经典品类，做法简单，核心就是选用嫩仔姜，搭配无油无水的老盐水或者新配盐水，加入泡椒冰糖白酒辅助发酵，泡好 浏览全文>>

【地道泡姜美味简单做法】泡姜是一道极具地方特色的腌制小菜，口感脆爽、酸辣开胃，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。制作方法虽然简单，但 浏览全文>>