荷叶里脊(关于荷叶里脊部分内容简述)
2023-01-04 04:35:08
导读 大家好，今天小方来说说一篇关于荷叶里脊，关于荷叶里脊部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
大家好，今天小方来说说一篇关于荷叶里脊，关于荷叶里脊部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、 “荷叶里脊”又叫做“捶里脊”，制作方法较为别致。此菜以猪里脊肉为主料，木棒轻轻砸成又圆又薄的肉片，用鲜美的清汤氽制而成。菜成之后，圆圆的里脊片在汤中飘动，似风吹荷叶，因名荷叶里脊。此菜是陕西大荔县著名的传统汤菜。
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