蛤蜊怎么洗才能干净（蛤蜊怎么洗）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。蛤蜊怎么洗才能干净，蛤蜊怎么洗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、花蛤干去沙子有三种方法：1.用香油盐水浸泡如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意温度，水最好是20摄氏度上下，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。

2、用这个方法泡2至3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。

3、2.来回摇晃 找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停地来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎，摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。

4、3.焯水 这个方法是最直接最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不要用这个方法，鲜味会流失。

5、炒蛤蜊的话可以用。

6、把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。

7、再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。

8、用这个方法可以毫无保留地去除泥沙。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！