月饼皮的做法及配方烤箱（月饼皮的做法及配方）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。月饼皮的做法及配方烤箱，月饼皮的做法及配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、材料：月饼皮：中筋面粉150克，奶粉8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克。

2、2、五仁馅：去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果和糖冬瓜共160克，蜂蜜50克，麦芽糖50克，熟面粉和糯米粉140克(50%面粉和50%糯米粉)，熟油35克，凉开水30-50克(可根据软硬适当调整)。

3、3、辅料：蛋黄液(一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀)。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！