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炝土豆丝怎么做好吃(炝土豆丝的家常做法)

2023-05-26 16:23:48
导读 大家好,小活来为大家解答以上问题。炝土豆丝怎么做好吃,炝土豆丝的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、土豆去皮,切成

大家好,小活来为大家解答以上问题。炝土豆丝怎么做好吃,炝土豆丝的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 土豆去皮,切成均匀的土豆丝,用水浸泡三到五次,洗掉多余的淀粉。

2、 将洗好的土豆丝放入沸水中焯一下,等土豆丝变透明后取出,放入冷水中浸泡至室温。将适量的土豆丝放入搅拌容器中。

3、 将少许葱切碎,放入搅拌容器中。加入适量的盐、香油和白醋拌匀。

4、 红辣椒切成长条备用,用大勺加热半勺食用油,油热时放入辣椒,炒至香,滤出辣椒,放入红辣椒丝,略炒,在辣椒丝变色前关火,将热油均匀撒在刚拌好的土豆丝上。

5、 盖上容器,炖1-2分钟。还可以根据自己的口味加入青椒、胡萝卜或香菜,增加风味,提高菜肴的观赏性。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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