麻团的做法和配方的全过程（麻团的做法和配方）

大家好，小活来为大家解答以上问题。麻团的做法和配方的全过程，麻团的做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黑芝麻红糖粉的做法。小火炒生黑芝麻。

2、 炒黑芝麻，红糖60克左右

3、 放入料理机中，磨成粉末。

4、 打黑芝麻红糖粉

5、 面条：约450毫升开水加入60克糖。

6、 用筷子快速搅拌，使糖完全融化。

7、 在糯米粉中加入面粉和泡打粉。

8、 一手倒糖水，一手用筷子快速搅拌(水可以一次性加入，边搅拌边观察糯米粉面团的湿度，然后慢慢加入)。

9、 揉搓汤圆使水分吸收均匀，最后揉成光滑的汤圆。揉成的汤圆软硬程度和平时的面团差不多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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