陕北苜蓿菜的做法和吃法（苜蓿菜的做法和吃法）

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1、 1.先把苜蓿摘下来跳出干草，然后反复洗，泡几分钟取出。

2、 2.将水烧开，倒入少许油，加入少许盐。这样可以保持菜的鲜绿色不变。煮1-2分钟捞出。

3、 3.用冷水搅拌，这样可以保持猜的酥脆，挤出水分。

4、 用刀挤压大蒜

5、 切成小块

6、 6.用少许油加热

7、 7.将八成热油倒在蒜末上，刺激蒜味。

8、 9.倒入香醋，搅拌均匀，调汁。

9、 9.倒入香醋，搅拌均匀，调汁。

10、 10.将汁液倒在苜蓿上，搅拌均匀，使其完全入味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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