【花生浆的营养与功效】花生浆是一种由花生磨碎后加水调制而成的饮品，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅口感香浓，还富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成分，是日常饮食中一种健康的饮品选择。
一、花生浆的主要营养成分
| 营养成分 | 含量（每100ml） | 说明 |
| 热量 | 约60-80kcal | 主要来自脂肪和碳水化合物 |
| 蛋白质 | 2-3g | 含有多种必需氨基酸 |
| 脂肪 | 4-5g | 多为不饱和脂肪酸，有益心脏健康 |
| 碳水化合物 | 3-5g | 包括天然糖分和膳食纤维 |
| 维生素E | 1-2mg | 强效抗氧化剂，保护细胞 |
| 钾 | 100-150mg | 有助于调节血压和维持电解质平衡 |
| 钙 | 50-70mg | 对骨骼健康有益 |
| 铁 | 0.5-1mg | 有助于预防贫血 |
二、花生浆的健康功效
1. 提供能量：花生浆含有丰富的脂肪和碳水化合物，能为身体提供持久的能量。
2. 促进心血管健康：富含不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的“坏胆固醇”（LDL），改善血液循环。
3. 增强免疫力：含有维生素E和抗氧化物质，帮助身体抵御自由基的伤害。
4. 改善消化：含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
5. 补充矿物质：如钙、铁、钾等，有助于维持身体正常功能。
6. 辅助减肥：虽然热量较高，但适量饮用可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
三、注意事项
- 花生浆不宜空腹饮用，以免刺激胃部。
- 过敏体质者应避免食用花生制品。
- 建议选择无添加糖的自制花生浆，以减少额外热量摄入。
综上所述，花生浆不仅味道浓郁，而且营养丰富，适合大多数人日常饮用。合理搭配饮食，可以充分发挥其健康价值。