【西兰花属于什么科】西兰花是一种常见的蔬菜，广泛用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，如维生素C、维生素K和膳食纤维等。了解西兰花的植物学分类有助于更好地认识它的生长特性与营养价值。
一、总结
西兰花（学名：Brassica oleracea var. italica）属于十字花科（Brassicaceae），是甘蓝类作物的一种。该科植物通常具有四瓣花瓣，呈十字形排列，因此得名“十字花科”。西兰花与其他十字花科植物如白菜、油菜、芥菜等有密切的亲缘关系。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 西兰花 |
| 学名 | Brassica oleracea var. italica |
| 科属 | 十字花科（Brassicaceae） |
| 植物类型 | 一年生或二年生草本植物 |
| 叶片形状 | 羽状复叶 |
| 花序类型 | 圆锥花序 |
| 花瓣颜色 | 黄色 |
| 果实类型 | 角果（长而细的果实） |
| 常见品种 | 普通西兰花、绿花西兰花、紫花西兰花等 |
| 营养成分 | 维生素C、维生素K、膳食纤维、抗氧化物质等 |
三、小结
西兰花作为十字花科的一员，不仅在植物学上有明确的分类，也在营养和健康方面具有重要价值。了解其科属关系有助于我们在种植、食用以及营养搭配上做出更科学的选择。