2022年9月26日更新 秋日吃山药红薯都不如它 入药活血止泻泡茶煮汤味鲜美错过可惜具体内容详细介绍
2022-09-26 15:20:23
导读
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秋天到了,在饮食方面需要注意了。秋日吃山药、红薯,都不如它!入药活血止泻、泡茶煮汤味鲜美,错过太可惜了。它其实是葛根,是在埋在底下的“宝贝”,具体详情跟小编一起去看看吧。
民间更是流传着“北有人参,南有葛根”的说法。葛根是一味历史悠久的药食两用药材,早在《诗经》中就有“采葛而食”的记载。中医认为,葛根味甘辛,性凉,有解表退热、活血、生津止渴、解酒护肝、升阳止泻等功效。
葛根具体表现为三点:一是解表无论是对于风热表证,还是风寒表证,葛根均有解表作用;二是活血现代药理研究表明,葛根所含的黄酮类物质,不但能降低血管脆性,改善血管通透性,还能增加脑血流量及冠状动脉血流量,有预防心肌缺血的作用;三是止泻葛根味辛,能使身体清气上升而止泻。
葛根泡茶、煮汤,味美又养生葛根除了入药外,还可入膳,既可泡茶又可煮汤,还能制成葛粉。在广东最爱就是拿葛根来煲汤,用它煮出来的汤甘甜滋润,还能生津止渴、滋润咽喉,喝了让人舒服。
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