【维生素e的食物】维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，对人体健康有着重要作用。它可以帮助保护细胞免受自由基的损害，增强免疫系统，并有助于维持皮肤和眼睛的健康。虽然人体可以少量合成维生素E，但主要来源还是通过食物摄取。以下是常见富含维生素E的食物总结。
常见富含维生素E的食物
| 食物名称 | 每100克含维生素E（毫克） | 备注 |
| 花生 | 8.3 | 含有丰富的不饱和脂肪酸 |
| 杏仁 | 25.8 | 是维生素E的优质来源 |
| 牛油果 | 16.7 | 同时富含健康脂肪和纤维 |
| 菠菜 | 2.8 | 绿叶蔬菜中含量较高 |
| 葵花籽 | 34.0 | 维生素E含量极高 |
| 胡萝卜 | 0.9 | 含有β-胡萝卜素，也具抗氧化作用 |
| 红薯 | 1.8 | 富含膳食纤维和多种营养素 |
| 玉米 | 1.3 | 常见谷物之一，适量补充 |
| 橄榄油 | 10.0 | 植物油中维生素E含量较高 |
| 鳄梨油 | 18.0 | 适合高温烹饪，营养丰富 |
小结
维生素E在日常饮食中可以通过多种食物获得，尤其是坚果、种子和植物油。建议每天适当摄入这些食物，以帮助身体更好地抵御氧化应激，维护整体健康。同时，注意搭配均衡饮食，避免单一营养素的过量或不足。