竹笋怎么处理不苦（竹笋怎么处理）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。竹笋怎么处理不苦，竹笋怎么处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 1、切除竹笋

2、 先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。

3、 2、热水蒸煮

4、 锅中做热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的竹笋没有涩味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！