面粉芋头饼的做法（芋头饼的做法）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。面粉芋头饼的做法，芋头饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 芋头蒸熟后去皮，取150克，用勺子磨成泥。准备芋泥，打鸡蛋。

2、 先搅拌鸡蛋和芋头糊，让芋头和蛋液融合，再加入食用油。再搅一遍，没啥窍门，随便翻。

3、 然后加入糖和面粉。如果不喜欢甜味，可以不放糖，放点盐或者什么都不放，保持原味，先搅拌再和面。

4、 面团在温暖的地方发酵两倍大。这里不管面团是软是硬。我都做到了，而且很好吃，随心所欲就好，只要和面团容易成型，不粘手就行。

5、 取出发酵好的面团，揉匀排气，然后分成小剂量，大小自定，我分成了8份。先把每一个简单分组吧。

6、 先把每个面团擀成较长的椭圆形，再卷起来，可以看到面团里的芋头。其实带点颗粒感吃起来更香！

7、 之后，把面团平稳地擀开，擀长，再卷起来。这样做的目的是让面团质地更坚实，更容易避免揉面。

8、 最后将面团揉成圆形，擀成1厘米厚的饼。这时候如果想吃油腻的东西，可以用平底锅烤。两面小油饼很好吃，有油没油都可以烤。

9、 将饼干放入烤盘，烤箱预热180度，放下烤盘，烤10分钟，再翻面烤10分钟。用烤箱烤，不用看锅，熟的很均匀。这是推荐的。

10、 烤出来的饼干特别蓬松，因为我不放油，很享受用手拿着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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