干海参怎么发酵才能吃（干海参怎么发）

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最好是带盖子的干净无油的容器。倒入适量纯净水，清洗海参下表面的灰尘。泡软后放入冰箱，每8小时换水一次。把海参腹部的裂缝上下切开。将海参肛门清洗干净，取出内筋和沙嘴，清洗肛门内的杂质。取一个干净的无油锅， 装满半壶纯净水，加入海参。小火开20分钟，关火后自然冷却。将煮熟的海参放入干净无油的容器中。将海参加入纯净水，放入冷藏室。浸泡48至72小时，每天换水一次，即可食用。

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