毛毛虫面包视频教程（毛毛虫面包）

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1、 红小豆250克，冷水浸泡24小时。

2、 放入高压锅中，加入80g冰糖，按下“煮豆”键，煮开，倒出水，用勺子捣碎，也可以不捣碎，放凉备用。

3、 接下来，制作面包体。将高筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、盐和酵母放入面包桶中搅拌。

4、 半小时后，将黄油切成块，放入面包桶中。按下开始键，或者搅拌面团，制作面团。大约需要1:30小时才能完成。

5、 面包到这个程度就好了。

6、 将面包体放在案板上，排气，分成六个小面团，取出一个，开始定型，擀成长方形，边上切几道。

7、 放豆瓣酱，开始擀。

8、 然后，把刚切好的条一条的包在面包上。

9、 包好后放两颗红豆在眼睛里，毛毛虫的原型就做好了。

10、 把它们放在铺有锡纸的烤盘里，尽可能错开。

11、 烤箱发酵，中层和最下层放热水，保持湿度。

12、 发酵后的饼胚刷蛋液。

13、 放在烤箱中间，180度，20 ~ 25分钟(视自己烤箱而定)，垫上锡纸。

14、 好吃毛毛虫面包做好了。

15、 也可以加奶油。孩子们喜欢吃奶油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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