空心菜怎么炒不发黑的窍门（空心菜怎么炒）

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1、 第一步：蕹菜选好后，放入清水中，用盐浸泡10分钟左右。

2、 第二步，空心菜泡好后冲洗干净，沥干水分，大蒜切末，干辣椒切段备用。

3、 第三步，锅里烧开油，油热后放入辣椒炒香，取出，放入蒜末和干辣椒炒香。

4、 第四步，将空心菜翻炒，翻炒至空心菜变软。

5、 第五步，空心菜变软后，锅内放盐，淡酱油，翻炒均匀后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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