炖羊肉调料有哪些（炖羊肉的调料）

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1、主料：羔羊肉500克、绵山药300克辅料：盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克步骤：羔羊肉500克切成小块2、放入开水锅里焯水捞出3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉。

2、西洋参党参用纱布包好放入6、加入料酒7、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右8、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好10、炖好撒点胡椒粉1加入适量盐调匀就可以了12、撒上小葱花好好吃。

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