丸子汤的做法和配料（丸子汤的做法）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。丸子汤的做法和配料，丸子汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 梅花肉500克磨成糊状，加鸡蛋一个。加一点鸡精。

2、 加入2汤匙淀粉。

3、 加入1汤匙蚝油。如果没有好朋友，可以留着。

4、 加入1汤匙酱油和1汤匙料酒。

5、 2茶匙盐

6、 顺时针或逆时针均匀搅拌。搅拌后加入2勺温水，再次搅拌。重复3次。

7、 将一片洋葱切碎，放入肉酱中搅拌均匀。

8、 拌好后，把肉末提起来，放在碗里放一会儿，这样肉丸会结实很多。把肉酱放在手上，把老虎嘴里的肉丸挤出来。

9、 锅加水加热，切几片姜，加点胡椒粉，改火，丸子做好记号，放入锅中。所有肉丸做好标记后，开火。等肉丸全部浮起来，撇去浮粉，加盐和胡椒粉，倒入香油，切一些香菜粉放入碗中，一碗猪肉丸子汤就可以上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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