老年人食谱大全及做法窍门（老年人食谱大全）

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1、老年人食谱中要保证有足够多的鱼、瘦肉、蛋、奶和豆制品，至少应该和未步入老年阶段时一样多。

2、大致而言，老年人每天一袋奶（250克）、一个鸡蛋（60克）、2两瘦肉类（100克，鱼类或畜禽肉类）、一块豆腐（100g）或一杯豆浆（200克）大约可提供35~40克蛋白质，再加上300克粮食（主食）和蔬菜水果（500克）中的蛋白质，蛋白质总摄入量大概可以达到70~75克。

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