素馅饺子都有哪些馅适合老人小孩（素馅饺子都有哪些馅）

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1、芹菜馅、韭菜馅、白菜馅、香菇馅、酸菜馅、油菜馅等。

2、素馅饺子的做法，准备材料：面粉：300克、韭菜：150克、木耳：适量、鸡汁：少许、盐：少许、花生油：适量、盐：少许、虾皮：少许、香菇：适量、鸡蛋：2只、虾皮：适量、料酒：少许、十三香：少许、酱油：少许、耗油：少许、面酱：少许。

3、韭菜用清水清洗干净，然后切末备用。

4、2、木耳泡发切末，香菇洗净焯水切末备用。

5、3、鸡蛋炒熟，虾皮洗净备用。

6、4、把韭菜、木耳、香菇、鸡蛋、虾皮放到同一容器里，加入料酒，十三香酱油，耗油，面酱，鸡汁，盐。

7、5、最后倒入适量的花生油搅拌均匀，做成饺子馅。

8、6、面粉中倒入适量的开水揉成光滑的面团，然后放置一旁醒发2小时。

9、7、面团醒发好后，取出揉匀排气，然后分成均等的小剂子。

10、8、把小剂子逐个擀成圆形的饺子皮。

11、9、取一个饺子皮，放上适量的馅料包成饺子。

12、10、用同样的方法，把所有饺子包好。

13、1饺子包好后，开水上锅蒸15分钟左右。

14、12、完成。

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