东菱面包机做面包的方法和步骤（面包机做面包方法）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。东菱面包机做面包的方法和步骤，面包机做面包方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 我们先来拍一张材料的照片。

2、 除了黄油和葡萄干以外的所有食材都放在面包机的桶里，下面放鸡蛋、牛奶等湿食材，再放面粉。最后在两个角落分别放盐和糖，在面粉中间挖一个小洞放酵母。

3、 启动和面程序，根据所用面粉的草稿，看是否需要加牛奶或面粉。我用的全麦粉挺吃水的，和面的时候加了一点牛奶。牛奶必须一点一点加，比较麻烦。面团形成后加入黄油。

4、 你应该先把黄油变软，然后再放进去。忘记提前拿出来了，只能切成小块用了。

5、 然后启动揉面功能，揉面至出膜。我用的全麦面粉拍片很慢。高速和面程序我用了三次左右，都没有做出一个完美的手面膜。我有点着急，就这样用。

6、 用面包机的酸奶功能把面团发酵到2到2.5倍大小，加上葡萄干等水果料，大概需要1到1.5个小时。

7、 启动低速和面程序10分钟，水果料全部揉进去。

8、 再次启动酸奶程序进行二次发酵，大概需要1个小时。蛋液做好了再刷。

9、 盖上锡纸，开始烘烤35分钟。

10、 出了烤箱，我烤了40分钟，有点烤过头了。应该需要35分钟。

11、 整个过程大约需要5个小时。拉丝效果还可以，关键是很容易而且我一点都不上手，所以我很满意，哈哈！多么宽广的胸怀！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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