羊排火锅汤底怎么做好吃（羊排火锅）

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新鲜的羊排买回后，洗净，加油。油热时放入姜、花椒、八角、桂皮、红枣，炸好后再放入羊排。多年来，我从未焯水过牛羊肉，而是晒干后加入料酒，效果很好。很多美食家吃了我的作品后都说这个处理很好，没有异味。 在看不到羊排的血色时加入料酒，在羊排和料酒的混合汁快干时加入2升开水，煮10分钟，然后将羊排和汤放入电压力锅定时煮30分钟。自然冷却后，将胡萝卜放入大锅，再放入平菇、大白菜、千张等。十分钟后。

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