西兰花炒虾仁的家常做法（西兰花炒虾仁）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。西兰花炒虾仁的家常做法，西兰花炒虾仁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 .各种蔬菜洗净胡萝卜去皮去掉虾米，去根，西兰花掰成小胡萝卜，切成两半，用刀去掉核(目的是为了菜好看，不介意可以省略这一步)，然后切成厚片。将5克酱油、糖、淀粉和水加入小碗中，制成碗汁。用1克盐和0.5克小苏打抓住虾仁，用水冲洗干净(小苏打可以使虾仁变得透明鲜嫩。

2、 用厨房纸擦干虾仁表面水分，然后加入1克盐、10克白胡椒、10克淀粉和1/4蛋清，腌制10分钟。加入少许盐和几滴王喜鲜胚玉米油烧开，然后将西兰花和胡萝卜倒入冷水锅中加热，加入王喜鲜胚玉米油，将虾倒入大火中翻炒至微微变色。加入葱姜蒜末翻炒至变色，然后倒入西兰花和胡萝卜快速翻炒。

3、 清淡又有营养

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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