韩国辣炒年糕的做法大全（韩国辣炒年糕的做法）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。韩国辣炒年糕的做法大全，韩国辣炒年糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 胡萝卜切条焯水，金针菇洗净焯水备用。

2、 魔芋丝洗净备用。

3、 将年糕(我买紫薯年糕和南瓜年糕是因为颜色好看，也可以根据个人喜好买普通的白年糕)放入锅中，加水(只要水没过年糕)，大火烧开，水开后转小火2分钟。注意不要把年糕糊到锅里。如果在烹饪过程中发现水少了，可以适当少加水。

4、 年糕煮熟后，立即放入冷水中，这样年糕煎的时候口感会更有弹性。

5、 在炒锅中倒入少许色拉油，先将胡萝卜、魔芋丝、金针菇放入炒锅中翻炒，然后加入年糕一起炒，加入年糕时少加水(不要加太多水，这样汤就不会粘了)，最后加入蒜蓉辣酱、少许番茄酱、少许白糖，等汤变粘后再出锅！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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