土司面包做法（土司做法）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。土司面包做法，土司做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先把鸡蛋打好，再加入牛奶，搅拌均匀，加入盐和白糖一起搅拌均匀。

2、 上一步搅拌后，加入高筋面粉，再加入酵母粉，然后用筷子搅拌成絮状。

3、 如图所示搅拌均匀。面粉湿了也不要加。先别加黄油，等着吧！

4、 搅拌好的面条很粘！但是越粘越容易出膜，忍忍吧！试试拌面！(^_^)

5、 使劲搓！扯淡！揉好面筋才能加黄油！

6、 不停的搓，搓，扔。你必须揉到膨胀阶段，揉到手套膜，也就是面团揉好了。这是一个漫长的过程，揉面团至少要半个小时！

7、 揉出手套膜才能做第一根头发！将面团放入锅中，盖上保鲜膜发酵！这时候如果温度低，可以用烤箱发酵！(烤箱开关35度，烤箱底部放一碗热水，直到面团变大2-2.5倍。)

8、 发酵好的面团是这样的！

9、 手指戳进去不会缩回，还有很多小孔！

10、 取出面团排气，然后分成三等份！(一定要大小一致！不然面包烤出来一面大一面小。盖上保鲜膜15分钟！

11、 取一颗烤好的药丸排气，然后用擀面杖擀成椭圆形的长条！

12、 从上到下卷起来！

13、 三者全部处理后，依次放入模具进行二次发酵。(可以用第一种发酵法)边要压在下面，送到模具的三分之二！

14、 发酵好的吐司胚刷上蛋液，撒上芝麻，我还撒了腰果。这个可以根据个人爱好！烤箱预热180度就可以把吐司胚放入烘烤了！中下层先烤10分钟，取出刷上黄油，继续烤。如果是有色的，可以用锡纸盖起来，防止燃烧！把温度调到190度，再烤20分钟，就可以出烤箱了！

15、 美美出烤箱了！这时候要及时脱模，避免受潮！完全冷却后，可以放入保鲜袋中保存！

16、 你完了。你想吃木头吗？唯一的缺点就是中间裂了！下次努力做得更好！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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