蒲公英怎么吃抗癌最好（蒲公英怎么吃）

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1、 首先，生吃

2、 蒲公英一般在沸水中焯1-2分钟，捞出用冷水洗净。去掉苦味后，配上蒜末、酱油、香醋、香油和盐。

3、 第二，凉拌

4、 将蒲公英嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，微苦可口，清香爽口。

5、 第三，做馅

6、 将蒲公英嫩茎叶洗净，略握，切碎，加调料做馅(也可加肉)，可蒸成馒头、窝窝头或饺子馅。但烫漂切碎的做法从营养学角度来看是不科学的，因为含金量高的成分可能在细胞壁被破坏的同时全部逃逸。只有最简单最天然的吃法才能最好的保留蒲公英的营养，那就是直接蘸酱吃！

7、 第四，炒熟

8、 在油炸或烹饪之前，清洗蒲公英的嫩叶或茎。可以和蔬菜一起炒，也可以和肉、蛋、海鲜一起炒。也可以做汤。如果加上肉末，打成鸡蛋花，用淀粉勾住，味道会更好。

9、 五、美

10、 将蒲公英放入锅中煎煮，取净汁500毫升；将绿豆加入蒲公英汁中，煮至绿豆开花，加入蜂蜜。吃绿豆喝汤，同时把剩下的汤抹在脸上，30分钟后洗掉。连续内服外用1周以上会有明显效果。

11、 最后提醒一下，为了减少蒲公英的苦味，可以将蒲公英洗净，放入沸水或盐水中煮2分钟左右，然后放入清水中浸泡30分钟以上，再将苦味浸泡后冲洗干净，再进行冷拌、炒制或蒸熟。另外，蒲公英虽好，也不宜多吃，每人每天不宜超过50克鲜蒲公英。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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