麻油鸡块生意好做吗（麻油鸡块）

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1、 1将洗净的鸡腿切小块。

2、 2将鸡块放入碗中，加入盐、酱油和鸡粉。

3、 3拌匀至入味，撒上生粉。

4、 4拌匀，注入适量食用油，腌制15分钟左右入味。

5、 5炒锅烧热，倒入少许黑芝麻油加热。

6、 6.加入姜片，用大火。

7、 7加入腌制好的鸡块翻炒几下。

8、 8鸡变色时倒入米酒，翻炒至断。

9、 9加入少许酱油，搅拌均匀，刷新。

10、 10注入约100毫升清水。

11、 烧开后，盖上锅盖，小火炖5分钟左右，直到鸡肉熟透。

12、 去掉锅盖，大火翻炒至汤汁粘稠。

13、 13倒入少许水淀粉勾芡。

14、 关火，和炖鸡块一起上桌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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