凉菜制作管理制度（凉菜制作）
2023-01-29 00:10:03
导读 大家好，小爱来为大家解答以上问题。凉菜制作管理制度，凉菜制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、先选好一块鸡胸肉，然后放入
大家好，小爱来为大家解答以上问题。凉菜制作管理制度，凉菜制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 先选好一块鸡胸肉，然后放入有冷水的锅中，放入葱、姜、蒜，再放入一勺料酒，盖上锅盖，煮15分钟，将煮好的鸡胸肉浸泡在冷水中。
2、 将煮熟的鸡胸肉浸泡在冷水中，将彻底冷却的鸡胸肉切成丝。
3、 然后加入蒜末和辣椒酱，加入一勺酱油、盐和鸡精，少许老陈醋，加入一勺辣椒油，最后加入调味料搅拌均匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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