蒸面皮(关于蒸面皮部分内容简述)
2023-01-23 13:00:26
导读 大家好，今天小方来说说一篇关于蒸面皮，关于蒸面皮部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
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大家好，今天小方来说说一篇关于蒸面皮，关于蒸面皮部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、 蒸面皮是陕西宝鸡地区颇具特色的传统小吃。在宝鸡一带是用面粉和水搅拌得到的淀粉水放在专门器具加热得来的。吃的时候伴以盐水、醋水、油泼辣子（里面有调味的调料）还有洗面时候留下的面里的不溶于水的部分蒸熟做的面筋。吃起来软而比米皮有嚼劲，口味微酸却辣而香。
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