五仁月饼馅的做法及配方窍门（五仁月饼馅的做法）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。五仁月饼馅的做法及配方窍门，五仁月饼馅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 南瓜子、花生、核桃、黑芝麻、白芝麻都在锅里炸，花生的红皮去掉，去皮的花生、核桃炸好后放在食品袋里用擀面杖掰碎。

2、 先把五仁混合在一起。

3、 加入切碎的葡萄干、蔓越莓干和土耳其杏干，再次搅拌均匀。

4、 用不粘锅炒糯米粉。

5、 炒至微黄无味。

6、 糯米粉冷却后，倒入混合好的五仁馅中，拌匀。

7、 加入花生油(让馅更香)、玉米油、麦芽糖、白糖拌匀。最后倒入5克高度白酒(使其更持久)。不要加水。加水会缩短保质期。可以多加点油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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