乌鸡炖汤的方法和配料（乌鸡炖汤）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。乌鸡炖汤的方法和配料，乌鸡炖汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 生姜三片，大葱、红枣、桂圆、枸杞各一段。将姜片、枸杞、茶树菇洗净，放入碗中，用清水浸泡，十分钟左右换水。

2、 将剁碎的乌鸡倒入锅中，加入清水，大火烧开，撇去浮沫，捞出鸡块备用。将鸡肉放入砂锅中，然后加入枸杞和茶树菇，加入温水和姜片，中火熬汤。

3、 烧开水，转小火，放入乌鸡，不盖锅煮三分钟，捞出洗净。

4、 砂锅放水，放料酒和盐进去，搅拌均匀，放入乌鸡，放入红枣和桂圆、葱、姜，煮三到五个小时，然后将枸杞子出锅。

5、 乌鸡可以用很多食材炖。不同的人有不同的喜好，比如枸杞红枣乌鸡汤，红豆乌鸡汤等等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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