池沼公鱼用去内脏吗（池沼公鱼）

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1、 将鱼在室温下解冻，洗净，控水备用。

2、 姜切碎备用。

3、 柠檬皮切成小条备用。

4、 将姜末、柠檬皮和葱放入鱼中，撒上盐、白胡椒和料酒。

5、 腌制5分钟。

6、 将面粉和淀粉加入盆中。

7、 注意搅拌均匀，先不要加水，因为鱼和料酒都有水分，搅拌后确实干了，再加少量水搅拌均匀。

8、 用平底锅或电饼铛加热，加入菜籽油。

9、 把鱼一条一条铺在锅里，中火煎。

10、 不要经常翻。鱼的一面煎微黄后，每条鱼轻轻翻面，再煎两三分钟。

11、 然后抓住所有的鱼。

12、 然后把所有的鱼放在锅里再炸一次，炸到两面都是棕色，再出锅。

13、 原味很好吃。将番茄酱和泰式辣酱1:1混合，挤一点柠檬汁进去，也可以做蘸酱！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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