大闸蟹怎么清洗的方法（大闸蟹怎么清洗）

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1、 先把体表的脏东西冲洗干净，然后用淡盐水浸泡一段时间。用淡盐水浸泡它们，让它们把胃里的脏东西吐出来。

2、 当螃蟹吐出来的水不再浑浊时，用刷子把螃蟹洗干净。这一步需要一定的技巧，要注意防止手指被蟹爪卡住。用拇指和中指挤压螃蟹的左右两边，将蟹壳朝上。抓到螃蟹后，拿到水龙头下，打开细细的水流，用牙刷刷螃蟹，边刷边洗。用力刷，尤其是蟹毛部分，因为蟹毛最脏。

3、 先刷螃蟹的侧部、背部、腹部和嘴巴，然后是脚和钳子的根部。

4、 清洁腹盖。肚子里有很多脏东西和螃蟹屎。打开腹盖，先把屎挤出来，再把腹盖里的脏东西刷掉，最后把蟹爪刷干净。将清洗干净的螃蟹随手扔进清水盆，最后一起漂洗。

5、 把螃蟹放在一个盆里，倒入适量的水，然后倒入少量的白酒拌匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水后就会喝醉，昏迷，你就没有力气夹人任你摆布了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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