瓜片炒鸡蛋火腿肠（瓜片炒鸡蛋）

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1、 首先将准备好的黄瓜洗净，切成薄而均匀的薄片。

2、 将葱、姜、蒜切成小块备用。

3、 锅里放油，鸡蛋打散，搅拌均匀，放锅里炸至金黄色，备用。

4、 将油重新烧开，放入葱、姜、蒜，将切好的瓜片倒入锅中翻炒。

5、 当瓜片炸至碎时，将煎好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，然后加盐、明暗酱油，最后加入鸡精调味。

6、 一盘香脆可口的瓜片炒鸡蛋就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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