火锅底料做麻辣烫教程（火锅底料做麻辣烫）

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1、 我们把食材洗干净控干水分备用，锅里烧开油，把油加热，放入热锅底部，小火煸炒至融化，再放入青椒和豆瓣酱。

2、 炒出麻辣味，倒入适量骨头汤或清水，大火煮五分钟即可入味。

3、 将适量芝麻酱放入碗中，用凉开水稀释，五分钟后捞出残渣，加入盐、鸡粉、胡椒粉调味。

4、 煮开后加入耐煮的食材，煮至八分熟，加入其他食材，倒入芝麻酱，最后出锅，撒上熟芝麻即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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