煮羊肉的正确方法大全（煮羊肉的正确方法与配料）

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1、 首先我们需要把羊的一条前腿切成大块，清洗干净，浸泡一个小时左右去除血水，换几次水。

2、 然后将葱、姜去皮洗净，葱切成大段，姜用刀压平，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好，将泡好的羊肉放入烧开的锅中加水。

3、 然后煮至沸腾，撇去血沫，撇去血沫后加入适量料酒，加入葱、姜、花椒、大枣、枸杞子、山楂，小火炖，撇去浮油。

4、 最后炖一小时后，用筷子夹掉食材，加入适量盐调味，继续炖30分钟左右，关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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