四角粽子的做法（四角粽窍门）

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1、 准备糯米，蜜枣，芦苇叶。前一天晚上把糯米泡好，把干芦苇叶泡好刷干净。

2、 取一片芦苇叶，从中间向下折成漏斗状(上半部分，下半部分)，没有缝隙。

3、 填入少量糯米，摊平。

4、 加两个蜜枣。

5、 蜜枣上盖一层糯米，不要太满，不然很难合上。

6、 将饺子馅盖在饺子叶上，压紧。如果饺子叶太短，可以再拿一个小饺子叶对折。已经有三个角了，第四个角是最难包的。用右手紧紧握住上面的饺子叶，右手把上面的饺子叶向下折，做一个不会漏的小角。左手拿着，右手拿着线。

7、 左手一指扣住线的一端，右手开始绕线，每线绕3-4圈，需要收紧。绕到2/3后，需要打结，再打结，四角粽子就包好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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