粽子叶怎么处理才不会破（粽子叶怎么处理）

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1、 把买来的新鲜粽子叶的系绳解开，从散落的粽子叶中筛选出黄斑叶、枯黄叶、虫蛀叶。

2、 然后将筛选好的粽子叶在水中浸泡10~20分钟，再用洗碗布擦洗粽子叶的正反面。

3、 然后，把洗好的粽子叶放进煮锅里，放上水，水面会淹没粽子叶。开大火，大火煮10~15分钟，关火。

4、 等粽子叶凉了，拿出来用剪刀把粽子叶的头尾修剪一下，然后泡在水里，用袋子带着吃。它不容易裂开。

5、 你可以把较宽的叶子放在一起，较窄的叶子放在一起，每片较宽的叶子一片，每片较窄的叶子一片，两片交错叠加。

6、 或者不要把煮好的粽子叶一起修剪，用的时候临时修剪就可以了，这样粽子叶就不容易因为开裂而从一开始就浪费掉，不过比上面的方法麻烦一点。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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