蛋黄酥怎么做才酥脆（蛋黄酥怎么做）

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将面粉倒入碗中，加水。倒入细砂糖。倒入猪油，揉成面团。盖上保鲜膜，静置10分钟。将低筋面粉倒入碗中。倒入猪油，揉成面团。油皮被分成8小份。将油皮压平，裹上面点，合上捏紧。酥皮形成。将油酥面团压碎，用擀面杖擀平。然后卷起来。用保鲜膜覆盖。将豆瓣酱分成8小块，压平。豆包蛋黄。糕点被压成皮。油酥点心中裹着豆沙的蛋黄。放入烤盘，涂上黄油。加入黑芝麻。烤箱预热5分钟，烤20分钟。最后一块蛋奶酥吃完了。

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