奶酪面包（乳酪面包）

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1、 除黄油外，所有面团原料放入面包机开始揉面过程，揉面10分钟后加入黄油，40分钟后过程结束；

2、 开始发酵过程，进行一小时发酵。面团是原来大小的两倍；

3、 奶油芝士加入淡奶油和糖粉，放入热水锅中，用电动打蛋器搅拌至顺滑，然后放入冰箱备用；

4、 发酵结束后，取出面团，用手揉面团，排气。然后盖上保鲜膜，松弛10分钟；

5、 然后面团成型后，稍微擀成厚圆形，中间再浇上奶油芝士馅；

6、 提起边角，将奶油芝士馅裹入面团，收口捏紧；

7、 将面团正面朝下放入8寸的蛋糕研磨机中(不粘研磨机要涂上黄油脱模)。

8、 放入烤箱，启动发酵过程，进行二次发酵。40摄氏度，并加一杯热水增加湿度。时间为40分钟；

9、 第二次发酵后，表面刷一层蛋液。烤箱预热到180摄氏度，中下层，20分钟！烘焙过程中，表面上色后，可以放锡箔纸，防止太深；

10、 出料、静置、冷却后脱模；

11、 在冷却的面包中间用十字刀切成四块；

12、 将奶粉和糖粉混合，筛在面包表面。

13、 美味……

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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