米糕的做法松软又好吃简单（米糕的做法松软又好吃）

大家好，精选小编来为大家解答以上问题。米糕的做法松软又好吃简单，米糕的做法松软又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把米饭放在大碗里，用清水洗净，不要用手搓，以免把米饭表面的有益物质搓掉。淘米后加清水，泡四个小时。

2、 将大米泡好后取出，放入料理机中，加入清水，当水位低于大米时，用料理机将大米打成米浆，倒入大碗中。

3、 在米糊中加入酵母和白糖，搅拌均匀，分几次加入普通面粉，边倾斜边用筷子搅拌，搅拌成较稠的米糊。盖上保鲜膜，放在暖和的地方，做大一倍。搅打的面糊里有很多气泡。用大一点的勺子搅拌几下，排出气泡，让面糊更细腻。

4、 准备几个小碗，用刷子刷一层食用油，防止粘在碗内壁上，将搅拌好的面糊倒入小碗中，倒七分饱，将小碗向上晃动几下，让里面的气泡抖出来，放几颗蔓越莓干或葡萄干在蒸笼中，隔水蒸40分钟，再炖五分钟，软糯香甜的米饭蒸糕就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！