叉烧包怎么做才好吃（叉烧包怎么做）

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1、 准备好各种材料：低筋面粉，酵母粉，泡打粉，臭粉。

2、 准备食材：叉烧、白糖、叉烧酱、生抽。

3、 准备好相关工具。

4、 做叉烧包的前一天晚上睡觉前，准备面条：取一个塑料保险箱，倒入酵母粉、低筋面粉和水，搅拌均匀，室温发酵。如果室温太低，可以放在发酵罐里。

5、 第二天早上醒来看到蜂巢面，我成功了。一般冬天面粉发酵12小时，夏天8-9小时。注意面粉不要过度发酵，否则包子长不出来。

6、 里脊肉切成小块，加入适量叉烧酱、生抽、水淀粉勾芡，做成叉烧馅，晾凉备用。

7、 将混合均匀的白糖、臭面粉、低筋面粉和泡打粉加入发酵好的面粉中。

8、 搅拌成光滑的面团。

9、 分成10小剂，每剂约35g。

10、 把每一小剂卷成薄薄的圆形片，像包子一样把馅放进去。

11、 苏泊尔豪华智能电饭煲，打开烹饪模式，时间显示为60分钟，锅里放水20分钟左右，放入包好的叉烧包(注意包子一定要揉好，上面不要留空隙)

12、 大约6分钟后，打开锅盖，包子已经漂亮地开花了。取出后，再蒸一笼5个叉烧包。

13、 趁热吃吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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