干猴头菇怎么泡发（干猴头菇怎么吃）

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1、 将干猴头菇浸泡在水中直到变软。

2、 挤出猴头菇的水分，然后将猴头菇撕成碎片，大约一口大小，放入汤锅中，放入冷水淹没猴头菇，开煤气，煮3分钟，关火浸泡1小时左右。

3、 这个时候煮出来的水是黄色的，会有苦味，所以要经常换水反复洗，把水挤出来，重复这个动作，直到水变干净了，再把水挤出来备用。

4、 首先，将盐溶解在1汤匙水中，加入全蛋糖胡椒酱油，搅拌均匀。尝尝味道。如果太淡，可以加点酱油调味，拌匀。然后，加入沥干的猴头菇，吸干所有酱汁，浸泡过夜。

5、 从炒锅中取出，将泡好的猴头菇放入炒锅中炸熟，关火，晾凉，分袋放入冷冻室保存。这些调味炒过的猴头菇可以用来煮香油，三杯，任何汤。都很适合，可以多做。

6、 养胃汤的实践

7、 一个猴头菇，红枣，薏米和枸杞，准备好了。

8、 淘米水洗至40-60度左右，放入猴头菇

9、 用碗压，直到盖过自己。做点别的，泡两个小时。

10、 泡好后，你会发现水变黄了。用水冲洗，直到挤出的水变得清澈为止。那我们来切片吧。

11、 就一点瘦肉，切片，水煮，去腥。

12、 把剁碎的猴头菇放进去，把肉片放进去，开始煮。我这个是两个人吃的，煮一个半小时，加红枣，枸杞，龙眼肉，薏米，再等一个小时就可以吃了！脾胃，姑娘们，该对自己好一点了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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