黄花菜的做法大全大厨（黄花菜的做法）

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1、 2个鸡蛋，50克黄花菜

2、 干黄花菜洗净，用温水浸泡2小时左右；鸡蛋打匀；葱花洗净，切成小块。

3、 泡好的黄花菜控水，切成小块。

4、 锅中倒入适量清水，烧开，倒入黄花菜，焯一下，捞出沥干。

5、 锅里烧热油，烧至七成热，倒入蛋液。

6、 将鸡蛋炒熟，搅碎，盛出待用。

7、 锅内热少许油，倒入葱花，炒香，放入黄花菜，翻炒2分钟左右。

8、 加入适量酱油、盐翻炒均匀。

9、 倒入准备好的鸡蛋，加入适量香油，翻炒均匀后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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